Protecciones Perimetrales de acero inoxidable

Para las protecciones de seguridad en entornos alimentarios, farmacéuticos y químicos utilizamos acero AISI 304L (EN 1.4307), la variante de bajo contenido en carbono que reduce la sensibilización a las temperaturas de soldadura y mejora la resistencia a la corrosión intergranular. BlueGuard está fabricado íntegramente en AISI 304L pasivado, con soldaduras TIG que sellan por completo cada unión eliminando las zonas de estancamiento bacteriano, y fijaciones diseñadas según los principios EHEDG, en conformidad con la norma EN 1672-2 para las máquinas de la industria alimentaria.

BlueGuard está probado para resistir más de 2000 ciclos de lavado con los principales detergentes industriales ECOLAB (TOPAZ AC, P3-TOPAX 990, TOPACTIVE DES, P3-TOPAX 66, TOPAX HD, TOPAX MD3), incluidos los sistemas de alta presión. La estructura de acero inoxidable AISI 304L con soldaduras TIG que sellan por completo cada unión, las superficies inclinadas que favorecen el drenaje, la estructura abierta sin zonas ciegas y las fijaciones de tecnopolímero DOMAMID 6G30FC están desarrolladas según los principios del Hygienic Design para resistir ciclos de limpieza repetidos sin perder sus características estructurales.

No. El acero AISI 304 está clasificado como material apto para el contacto con alimentos por el Reglamento CE 1935/2004. No libera sustancias tóxicas en condiciones normales de uso. Los acabados cumplen los requisitos higiénicos para las máquinas que operan en entornos alimentarios según EN 1672-2 y las directrices EHEDG.

Deben evitarse los detergentes que contengan cloruros libres en concentración elevada, las esponjas o estropajos de acero no inoxidable que pueden iniciar procesos de corrosión por contacto, y los productos abrasivos que eliminan la capa de pasivación. Para restablecer la pasivación tras intervenciones mecánicas es necesario un tratamiento químico con ácido nítrico o cítrico según los procedimientos del plan de mantenimiento.

Las normas principales son EN 1672-2 (requisitos higiénicos para máquinas alimentarias), EHEDG Doc 8 y Doc 13 (directrices europeas para el diseño higiénico) e ISO 14159 (higiene en el diseño de las máquinas). BlueGuard está diseñado en conformidad con estos estándares: superficies sin fisuras, geometría que facilita el drenaje, ausencia de zonas de estancamiento. La documentación técnica de conformidad está disponible bajo petición para los clientes que deban demostrar el cumplimiento.

Como todos los sistemas de protección perimetral Satech, también las protecciones BlueGuard se prueban para resistir impactos desde el interior hacia el exterior según el procedimiento del "cuerpo rígido", descrito en el Anexo C de la norma EN ISO 14120. La estructura de acero inoxidable permite obtener una resistencia a los impactos de 600 J: un valor aproximadamente un 500 % superior al mínimo normativo de 115 J. Las protecciones de acero inoxidable BlueGuard combinan esta resistencia mecánica con el cumplimiento de los principios del Hygienic Design, resultando adecuadas a los estándares previstos para los sectores alimentario, químico y farmacéutico. El diseño con superficies inclinadas, la estructura abierta y la separación del suelo responden a los requisitos de la norma EN 1672-2 y a las directrices EHEDG Doc 8 y 13, manteniendo intactas las características de solidez y seguridad indispensables en una protección perimetral.

Las protecciones BlueGuard pueden completarse con puertas específicas de acero inoxidable AISI 304L. La manilla puede montarse a la derecha o a la izquierda según las necesidades del layout. La dirección de apertura debe respetar los requisitos normativos: la puerta debe abrirse hacia el exterior de la protección perimetral para permitir una evacuación rápida.

Como en todos los sistemas Satech, es necesario verificar periódicamente la estabilidad de los postes y la integridad de los paneles, sustituyendo de inmediato los componentes dañados para mantener una resistencia a los impactos funcional. El mantenimiento periódico de las protecciones perimetrales es un requisito previsto por la Directiva de Máquinas 2006/42/CE y por el nuevo Reglamento de Máquinas (UE) 2023/1230.